りんごにビタミンCってそんなに入ってたっけ?と疑問に思われていると思います。実際りんごにはそれほど多くのビタミンCは含まれていません。ビタミンCといえばレモンを思い浮かべる人が多いと思いますが、りんごはレモンの4%程度しかビタミンCは含まれていませんし、他の果物と比べてもビタミンCの含有量は少ないです。

ではなぜニキビに効果的なビタミンCをりんごで摂取するのがいいのでしょうか?

りんご

りんごに含まれるビタミンCは酸化型ビタミンCと言って、不安定で壊れやすいとされるビタミンCの中でも安定性に優れているため栄養素が壊れにくく吸収されやすいという特性があるからです。

リンゴに含まれるビタミンC以外の栄養素も他の果物に比べて多いとは言い難いのですが、昔から健康食材として取り入れられてきました。笑美も子供の頃かぜを引いた時などは母親がりんごをすりつぶして食べさせてくれましたし、外国では「1日1個のりんごは医者を遠ざける」なんてことわざがあるくらいです。

そんなりんごがニキビに効果的な理由はビタミンC以外にもあるので見ていきましょう。

りんごを食べると血液中のビタミンCが増える?

りんごを食べると血液中のビタミンCが増えるという話があります。りんごを1日1.5個~2個3週間食べ続けた場合に血液中のビタミンCが34%も増加したというのです。これはちゃんとした研究に基づいたものなので間違いありません。【参考サイト】

この研究ではりんごを食べることで中性脂肪をコントロールすることができるということと、腸の善玉菌であるビフィズス菌を増やすろいうことも報告されています。

これらのことにより、りんごを食べることでビタミンCが効率よく吸収されるようになるということが分かるので、抗酸化作用が強くコラーゲンの生成に欠かせないビタミンCを摂るにはりんごが有効で、ニキビ改善に効果的です。

ビタミンは体内で生成できない栄養素ですし、食事から摂ろうとしても不安定な栄養素なのでなかなか必要量を摂取することが難しいので、このりんごの吸収率の高さは嬉しいですね。

もう一つ嬉しいことに、りんごに含まれるビタミンCは熱でもほとんど変成することがありません。そのため調理をしても有効成分が壊れずに吸収されるので、アップルパイや焼きりんごなどを食べてもしっかりビタミンCを摂ることができます。

りんごが腸内環境を整えてニキビ改善に効果的

りんごには2種類の食物繊維が含まれています。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維です。

水溶性食物繊維は便を軟らかくして排泄しやすいようにし、溜まった毒素をスムーズに排泄させる働きがあり、不溶性食物繊維には便の量を増やし腸を活性化する働きがあります。これらの働きによって便秘を改善する効果が期待できます。

また、先程も出ましたがビフィズス菌を増やすということもあり、腸内環境を整えて便秘改善や栄養素の効率的な吸収を助けています。

便秘はニキビの大敵です。便秘によって便の排泄がスムーズに行われないと溜まったガスが血液中に入り、活性酸素を増やすのでターンオーバーを阻害する大きな要因になってしまいます。ニキビ改善には便秘解消も重要事項です。

腸内環境

りんごポリフェノールが活性酸素を除去

りんごには多くの抗酸化作用物質が含まれています。プロシア二ジン、カテキン、エピカテキン、クロロゲン酸、ケルセチンといったポリフェノールなのですが、りんごに含まれているポリフェノールをまとめてりんごポリフェノールと呼ばれています。

活性酸素は呼吸をするだけでも発生してしまうので抗酸化物質も大量に必要になります。活性酸素は血管を傷つけて血流を悪くしたり、細胞を酸化して老化を早めたりしてしまい、ニキビにとってもやっかいな物質です。そんな活性酸素をりんごポリフェノールが低減してくれます。

ポリフェノール

りんごがニキビを改善する?りんごで効率的なビタミンC補給まとめ

りんごはニキビ改善に必要なビタミンCを効率よく吸収するのに適した果物で、腸内環境を整える2種類の食物繊維やりんごポリフェノールの抗酸化作用などがうまく機能してビタミンCの体内への吸収を助けています。

そういえば長野のスキー場のホテルでは売り物にならないりんごがたくさん置いてあったりして、笑美も滑り終わった後によく丸かじりしていました。りんごはポリフェノールが多く含まれる皮ごと食べるのがポイントです。

今考えてみると、雪の照り返しなどでお肌が相当ダメージを負ってしまうので、ホテルに戻って毎日りんごを食べていたのは正解でしたね。そのおかげかあまりひどいお肌にはならなくて済みましたし。

話は戻りますが、りんごのビタミンCは熱にも強いので飽きないように工夫しながら毎日1個くらいは食べるようにすると良いかもしれませんね。コレステロール値などの改善も見込めるので生活習慣病の予防にも効果的です。

>>りんごで効率よく摂ったビタミンCを活用する環境を整えニキビ改善